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香鹑雁

分类: 水禽、鸭科、雁属非洲雁(The African Wild Goose)原名为美洲喷香鹑,是草食水禽,鸭科雁属。身像鹅身,嘴短而窄呈凸状,上有一红色肉瘤。尾巴拿手,是鸭的1.5—2倍,多时下垂。爪似鹰爪,很是锐利。羽口角色或墨绿色,有时身子呈拱形,极端雅观。
  
  原产于南美洲和中美洲热带地域,引进非洲后别名非洲雁.糊口于非洲水浅池沼地带,不太喜水的两栖飞禽。特征是红脸、白羽、黑背、黑尾,长成后有遨游能力,抗性强,没有群体疫情。
  
  食性杂,好治理,发展速度快,三个月平均体重十公斤。肉质丰厚、营养丰硕,据李时珍《本草纲目》记实鸳鸯肉富含自然性激素,食用可益精血补肾虚,有滋阴壮阳、延缓衰老、强身健体功能。
  
  烹饪与鸡、鸭、鹅相似,可是个性较着分歧,具有浓烈的野味特征,肉含卵白质20.98%,其肉质细嫩、口感醇香,野禽味鲜美,是高卵白、低脂肪、低胆固醇,营养富厚的绿色保健食物,并含有人体需要的多种氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、微量元素,每100g肉中含有Ca46.6mg、Fe27.1/mg、In14.5mg、mg2.39mg。
  
  具有解瘀血、解毒、解血热的功效,是脾胃病、肝炎、肾虚、阳萎、冠芥蒂、高血压和动脉硬化患者十分理想的食疗珍品。可与大雁肉媲美,是集不雅鉴赏、滋补、药用、肉用于一体的吉利物,饲养体例与家鸭相似。
  
  近年来不少处所和国家进行人工试养,国际上非洲雁出产有迅速成长的趋向.欧美良多国度,如法国、德国、荷兰、丹麦、意大利、美国和加拿大等,都极正直视发展非洲雁的出产.法国养雁总数的50%以上长短洲雁。
  
  我国的辽宁省、黑龙江省等省市进行了人工试养,并取得了很好的效益。 雁肉为紫红色,丝状,肉质特鲜美可于山里,雄鸡、山鸡、树鸡等野禽肉相媲美,其营养价值比鸡、鸭、鹅超出跨越若干好多倍,辽宁省农科院曾做过周全化验剖析,雁蛋可用来助治疗心脏病。
  
  雁蛋经由过程加工成咸蛋,蛋黄红色、淌油,吃到嘴里满香味,其咸蛋比鸭蛋口感更高一筹。 成年公雁4.5至6公斤,母雁1.8至2.5公斤,四个月龄可达3.5公斤即可上市出售。产蛋日龄210天,年产蛋120—140个,蛋重一两半至二两摆布,蛋重随饲养年限增大,玉白色。 非洲雁易饲养,好治理,饲养成活率高,一般情形下不易染任何病症,抗病力特强。
  
  现将饲养手艺介绍如下,仅供养殖户参考。
  
  1.香鹑舍的建造。
  
  一般旧衡宇均可操作,新建舍应选地势平展、干燥、背风向阳、排水精采的处所建舍。舍内设有产蛋窝,舍外设有行为场和水池戏水场,露天顶部扣网防止飞逃。
  
  2.香鹑的滋生与孵化。
  
  在人工驯养前提下,生后56天体重达到3kg,公鹑体重5kg~6kg,母鹑体重3kg~3.5kg,公母比例1:4为宜。母鹑生后150天~180天开产,年产蛋量120枚~150枚,蛋重80克~100克。种蛋的孵化可用机械或家鸡代孵,种蛋进孵前用0.2%高锰酸钾液浸洗消毒。孵化温度38℃;相对湿度65%~75%;通风换气精采,以免呈现畸胎现象;翻蛋每2小时1次,角度为90度;晾蛋每日2次-3次,每次10分钟~30分钟;照蛋9天第一次,21天第二次照蛋。
  
  3.香鹑雏的培育。
  
  35天出雏,育雏温度第一天为34℃,往后天天落温0.5℃至脱温;湿度60%~70%;光照头3天连结24小时;密度0-7天20平方米~25/平方米,随日龄增添恰当调节密度;饮水:雏鹑进育雏室30分钟后,饮青霉素(2000单元/只)温水20℃~30℃;开食:雏鹑饮水2小时后可开食,可用蒸煮八分熟的碎米或用开水浸泡的全价饲料撒在塑料布上诱食。0周龄~6周龄饲料配方:玉米56.5%、豆粕、糠麸各15%、花生粕10%、骨粉2%、贝粉1%、食盐0.4%、添加剂0.1%、青饲料适量,日喂5次,自由饮水。
  
  4.育成香鹑的饲养。
  
  6周龄~10周龄育成期的饲料配方:玉米50%、豆粕22%、糠麸20%、鱼粉4%、骨粉1.6%、贝粉1.5%、食盐0.4%、微量元素和多维素添加剂0.5%,每公斤同化料含蛋白质17%,代谢能11.3兆焦。产蛋期可参考育成期饲料配方,随产蛋岑岭期可矫捷把握适当调整,日喂夹杂料75克~100克,青饲料适量,日喂3次,自由饮水。
  
  5.防治疾病。
  
  雏鹑免疫:首免,初生2天用高免血清颈部皮下打针0.5ml;二免,10天用小鹅瘟疫苗皮下打针1ml。
  
  成年香鹑免疫:母香鹑在产蛋前15天~30天用小鹅瘟弱毒疫苗预防打针。

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